A votre santé

Comment passer des fêtes en forme et le rester les lendemains de veille ? Crises de foie, douleurs abdominales, ballonnements, fatigues et prises de poids ! Que faire pour éviter ce processus inévitable après des excès ?

Depuis l’origine des temps, l’homme a évolué pour alterner périodes de famine et d’abondance. A l’heure des supermarchés, des fast-foods, des distributeurs automatiques de nourriture, nous mangeons en permanence. Certains font pire en grignotant continuellement. Nous sommes conçus pour stocker de la nourriture en cas de surplus et vivre sur nos réserves quand arrive la pénurie ! Si le corps accumule des toxines, s’encrasse, il doit sortir « ses poubelles » par un des émonctoires (organe qui élimine), à condition d’ouvrir les portes !

Pendant les fêtes de n d’année dé lent apéritifs, zakouskis, entrées froides, entrées chaudes, un ou deux plats, puis encore une traditionnelle bûche avec un café ou un pousse- café, le tout terminé par une nouvelle coupe de champagne pour fêter les douze coups de minuit. Mon Dieu, nos pauvres organes ! Ils reçoivent en quelques heures un cocktail explosif ! Pour se faire nous allons aider notre foie et nos intestins dès le lendemain !

Alors que faire ?

Un repas de fêtes peut être léger, gourmand, savoureux ! Dégustez de petites portions comme chez nos chefs étoilés. Choisissez des vins de qualité et sirotez- les avec délectation en alternant avec de l’eau. Le principal est de pro ter, discuter, échanger autour d’un repas avec ceux qu’on aime ! Il n’est donc pas nécessaire de se gaver comme une oie et d’avoir un foie gras !